Från den klassiska husmanskosten till den eleganta oxfilén, våra kockar älskar variationer och utmaningar.
Vi samarbetar med många leverantörer och bönder i regionen och är noggranna med att våra råvaror har kortast möjliga väg till oss.
Lunchmeny vecka 10
Måndag
Kycklinglårfilé med tomatsås, rostad broccoli, serveras med potatisbulle med västerbottenost
Havets wallenbergare med skagenröra, gröna ärtor, skirat smör och potatismos
Kikärtscurry med kokos och lime, serveras med ris
Tisdag
Raggmunk med stekt fläsk, löksås och rårörda lingon
Havets wallenbergare med skagenröra, gröna ärtor, skirat smör och potatismos
Kikärtscurry med kokos och lime, serveras med ris
Onsdag
Isterband med senapscrème, inlagda rödbetor och persiljestuvad potatis
Vinbräserad rödspättafilé med vitvinssås, bakad fänkål och dillpotatis
Kikärtscurry med kokos och lime, serveras med ris
Torsdag
Skånsk kalops med bakade rödbetor, serveras med kokt potatis
Vinbräserad rödspättafilé med vitvinssås, bakad fänkål och dillpotatis
Spenat och fetaostpaj
Fredag
Örtbakad fläskfilé med tomatcrème på soltorkade tomater och parmesanrisotto
Saffransdoftande fiskgryta med räkor, musslor och smörade sockerärtor och kokt potatis
Spenat och fetaostpaj
Fredag = Dessert
Serveras måndag – fredag
Pris: 165 kr
Serveras mellan 12-14
Soppa, stor salladsbuffé, bordsvatten, lättöl, smör, bröd, kaffe & kaka.
Ring 0511-30440 för att boka ert bord.
Varmt välkomna!
Investera i goda lunchvanor – köp vårt 10-kort för dagens lunch
Pris: 1 485 kr (spara 165 kr)
Finns att köpa direkt i receptionen.
Vi tar gärna emot din beställning på vår himmelskt goda smörgåstårta. Den finns i variationerna: Skinka och räkor samt Vegetarisk.
10 – 12 bitar 645:-
20 – 22 bitar 1095:-
Tårtan beställs två dygn i förväg
Mejla info@flamslatt.se för att beställa
